Mini donuts

Receta de mini donuts

Riquísimas y atractivas rosquillas dulces, o mini donuts decorados con fideos de color de azúcar. Una irresistible merienda para niños y adultos.

¿Quieres ver los ingredientes para Mini donuts?

Descubre los ingredientes para hacer Mini donuts pinchando aquí:

¿Cómo hacer mini donuts?

1

Para la masa de las rosquillas o mini donuts, empezamos batiendo los huevos en un bol grande junto con el azúcar y la ralladura de limón. Luego, añadimos el resto de los líquidos: el anís (es opcional, pero le da un toque muy rico) y el aceite de girasol. Y por último, echamos la levadura y la harina tamizada en varias tandas, mientas vamos integrando con la varilla.

2

La masa de los mini donuts debe ser homogénea (por supuesto), y poco consistente. Si vemos que va quedando muy densa, podemos echarle menos harina.

3

Nos manchamos las manos de aceite, y vamos haciendo bolas del tamaño de ciruelas. El agujero central típico de los donuts o rosquillas, lo hacemos luego presionando con el dedo índice, y atravesando la masa.

4

Una vez hecha la forma de las rosquillas, vamos friéndolas una a una en aceite de oliva virgen extra bien caliente. Fritos los donuts, los dejamos reposar sobre papel absorbente, para que suelten el aceite de la fritura.

5

Para la decoración, humedecemos con un pincel una de las caras de los mini donuts, e inmediatamente después los ponemos por esa misma cara sobre los fideos de azúcar de colores.

6

Foto orientativa: Rusvaplauke

Otras búsquedas relacionadas con "Mini donuts"